Полента
Материал из COOKAI - кулинарной энциклопедии · обновлено 09.11.2026
Ингредиенты
-
Кукурузная крупа
1,5 стакана
-
Вода
5 стаканов
-
Шнитт-лук
0,5 стакана
-
Подсолнечное масло
-
Перец черный молотый
-
Петрушка сушенная
2 ст. л.
-
Орегано сушенный
2 ст. л.
Приготовление
Поставить на плиту в кастрюле воду и посолить ее. Когда она закипит всыпать крупу и помешать венчиком, а также сделать меньше огонь. При маленьком огне варить еще 30 минут - до готовности. Полента готовая будет отходить от стенок кастрюли.В готовое блюдо всыпать травки и помешать. Также посолить и поперчить. Подготовить протвинь смазанный маслом толщиной в 2 см. На горячей сковороде полента подрумянится, а в духовке разогреется. Дать блюду остынуть и порезать.Полента подается с мясными или грибными блюдами, а также морепродуктами.Приятного аппетита!
Метки
