1. Отварить и отсудить рис.2. Мелко нашинковать и обжарить лук.3. Отделить белки от желтков. Белки взбить в пену и смешать с рисом.4. Нарезать мелко укроп и добавить его к рису.5. Аккуратно перемешать.6. К желткам добавить обжаренный лук.7. Сосиски разрезать на половинки вдоль.8. Форму смазать маслом, выложить половину риса, сверху выложить желтки, сосиски, покрыть оставшимся рисом и разровнять.9. Смазать сметаной, присыпать сыром.10. Запечь в духовке 30-40 минут при 180С.11. Слегка остудить, нарезать порционно и подавать.
