Рисовая запеканка
Материал из COOKAI - кулинарной энциклопедии · обновлено 07.11.2026
Ингредиенты
-
Рис круглозернистый
2 стакана
-
Яйца
4 шт.
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Веточка укропа
50 г
-
Сосиски
8 шт.
-
Сметана
3 ст. л.
-
Сыр твердый
100 г
-
Соль
1 ч. л.
Приготовление
1. Отварить и отсудить рис.2. Мелко нашинковать и обжарить лук.3. Отделить белки от желтков. Белки взбить в пену и смешать с рисом.4. Нарезать мелко укроп и добавить его к рису.5. Аккуратно перемешать.6. К желткам добавить обжаренный лук.7. Сосиски разрезать на половинки вдоль.8. Форму смазать маслом, выложить половину риса, сверху выложить желтки, сосиски, покрыть оставшимся рисом и разровнять.9. Смазать сметаной, присыпать сыром.10. Запечь в духовке 30-40 минут при 180С.11. Слегка остудить, нарезать порционно и подавать.
Метки
Нет весов? Сколько граммов в ложке и стакане:
соль -
в разделе «Меры и вес», с конвертером под ваш объём.
