Рагу из помидоров
Кухня
Россия
Категория
Другое
Ингредиенты
-
Капуста
600 гр
-
Фасоль стручковая
300 гр
-
Консервированные помидоры
2 шт
-
Томатная паста
30 гр
-
Растительное масло
45 гр
-
Чеснок (зубчик)
3 шт
-
Зеленый лук
100 гр
-
Соль
гр
Приготовление
1. Нарезать помидоры и чеснок дольками. Зеленый лук мелко нарезать. 2. Высыпать на сковороду, добавить 1 столовую ложку растительного масла и обжаривать в течение 5 минут. 3. Листья белокочанной капусты нарезать на квадратные кусочки.4. Капусту, стручковую фасоль тушить в кастрюле 5-6 минут, добавив 2 столовые ложки растительного масла.5. Добавить томатную пасту, налить в кастрюлю стакан воды, хорошо перемешать и тушить 20 минут. 6. Добавить помидоры с луком и чесноком. Тушить 2-3 минуты. Рагу должно быть густым.
