Простой и доступный рецепт пышных оладушек на кефире с шоколадным привкусом за счет добавления какао. Не будет лишним добавить в тесто изюм, измельченную курагу или шоколадную крошку. Также, шоколадный вкус хорошо дополняет корица.Муку смешать с порошком какао, ванильным сахаром и корицей.Соду погасить в кефире. Яйцо взбить с сахаром и соединить с сухой смесью. Тщательно перемешать (лучше миксером). По желанию добавить дополнительные компоненты.Тесто выкладывать столовой ложкой в хорошо разогретое масло. Обжаривать с двух сторон до готовности.Чтобы шоколадные оладьи превратить в красивый десерт - украсьте их взбитыми сливками и свежими ягодами.
