Английские кексы с сухофруктами
Материал из COOKAI - кулинарной энциклопедии · обновлено 23.03.2019
Ингредиенты
-
Мука
1,5 стакана
-
Коричневый сахар
1 стакан
-
Овсяные хлопья
1 стакан
-
Цедра апельсина
1 ст. л.
-
Сухофрукты
1 стакан
-
Апельсиновый сок
1 стакан
-
Растительное масло
3 ст. л.
-
Яйца
3 шт.
-
Разрыхлитель теста
10 г
-
Грецкие орехи
3 ст. л.
Приготовление
1. Запарить в кипятке сухофрукты (15-20минут).2. Смешать муку,разрыхлитель, сахар, овсяные хлопья и цедру. Размешать.3. Мелко нарезать сухофрукты добавить к тесту.4. Взбить яйца и смешать их с соком и растительным маслом.5. В тесто добавить смесь яиц и сока, размешать, добавив мелко порубленные орехи. Тесто должно получиться достаточно густым.6. Разложить в смазанные маслом формочки, наполняя их на 3/4 и выпечь при температуре 180С 20 минут.7. Слегка остудить и подавая, можно присыпать сахарной пудрой.
Метки
Нет весов? Сколько граммов в ложке и стакане:
мука и масло -
в разделе «Меры и вес», с конвертером под ваш объём.
