Запеканка из гречки и творога - сытное и полезное блюдо которое подойдёт даже самым маленьким членам семьи.Гречку отварить в подсоленной воде или молоке.Творог растереть с яичными желтками, добавить гречку и перемешать. Отдельно взбить яичные белки до густой консистенции и осторожно подмешать к основной массе.Выложить в промасленную форму для выпечки (высота запеканки должна быть около 3-х см.)Поставить в разогретую духовку примерно на полчаса при температуре 180 гр.Готовую запеканку нарезать квадратиками. Подавать с молоком или кефиром. Учитывая, что запеканка не содержит сахар - её можно приправить сладким ягодным соусом или детским фруктовым пюре.
