Почистить картофель и тщательно промыть. Поставить варить на плиту.Мелко порезать зелень (петрушку), можно брать и укроп - по желанию. Сваренную картошку потолочь и добавить петрушку. Смешать. Добавить орех и яйцо. Помешивая добавлять панировочную муку и солить (по вкусу).Крокеты делать размерами в длину по 6 см. Готовые шарики обвалять в муке и яйце, чтобы при жарке не приставали и не испортилась форма.Полученное блюдо пожарить в топленной масле.Подавать горячим и украсить листом капусты. Приятного!
