Маффины омлетные с овощами
Кухня
Россия
Категория
Другое
Ингредиенты
-
Яйца
6 шт
-
Кокосовое молоко
2-3 ст.л.
-
Сыр твердый
200 гр
-
Бекон
100 гр
-
Красный сладкий перец
1 шт
-
Консервированные помидоры
1 шт
-
Зеленый лук
50 гр
-
Зеленая фасоль
1 ч.л.
Приготовление
1. В блендере 6 яиц взбить в пену с молоком.2. Сыр натереть на крупной терке.3. Соединить смесь из яиц и молока с сыром, хорошенько размешать и посолить полученное тесто.4. Средними кубиками нарезать бекон, овощи, мелко нашинковать зеленый лук. Овощи смешать, посолить.5. Смазать формочки для маффинов сливочным маслом или вставить специальные бумажные вкладыши.6. В подготовленные формы выложить тесто, сверху - ложку овощной смеси. Слегка перемешайте прямо в формочке.7. Выпекайте в духовке около 20-25 минут при температуре 180.
