1. Нарезанный кубиками лук обжарить с фаршем около 10 минут.2. Добавить в фарш помидоры (без шкурки), вино и пряности. Тушить 20 мин. на медленном огне.3. Кабачок нарезать пластами, обжарить, выложить на салфетку и остудить.4. В форму выложить кабачки (половину), кружочки отварного картофеля, фарш, кабачки.5. Соус: растопить масло, добавить муку, влить молоко и уварить. Добавить в соус сыр и яйца, тщательно размешать.6. Залить соусом форму.7. Выпекать 1 час в духовке при t ~ 180С.8. Подавать в теплом виде.
