Оладьи с яблоками и бататом
Кухня
Россия
Категория
Другое
Ингредиенты
-
Мука
200 гр
-
Мускатный орех
0,25 шт
-
Корица молотая
0,25 шт
-
Коричневый сахар
2 шт
-
Разрыхритель
2 шт
-
Зеленая фасоль
шт
-
Кефир
120 мл
-
Яблочный сидр
250 мл
-
Яблоко
1 шт
-
Батат
1 шт
-
Яйца
2 шт
Приготовление
Батат запеките до мягкости в духовке или микроволновке и снимите кожуру. Яблоко очистите, удалите сердцевину и нарежьте мякоть маленькими кубиками. В большой миске смешайте все сухие ингредиенты (мука, мускатный орех, корица, сахар, разрыхлитель и соль). В отдельной емкости взбейте венчиком кефир, яйца и сидр. Влейте полученную массу в мучную смесь и перемешайте. Добавьте нарезанное яблоко и размятый батат. Тщательно перемешайте. Разогрейте сковороду, слегка смажьте ее маслом. С помощью половника наливайте на нее тесто и обжаривайте оладьи с двух сторон.
