Процесс приготовления теста для пирогов - не быстрый и довольно трудоёмкий. Если у вас нет на это времени или навыков, попробуйте приготовить пирожки из картофельного теста - это гораздо проще и быстрее!1. Очищенный картофель отварить в подсоленной воде до готовности.Готовый картофель размять со сливочным маслом. Добавить измельченную зелень и толченый чеснок.2. Бекон мелко нарезать, обжарить вместе с луком и добавить к картофельному пюре. Туда же подмешать измельченные грибы.3. Добавить муку и яйцо. Тщательно вымесить.4. Из картофельной массы сформировать пирожки. Обвалять в панировочных сухарях или в муке.5. Пирожки обжаривать с двух сторон в большом количестве сильно разогретого растительного масла.
