Кекс со сладким перцем, брынзой и маслинами
Кухня
Россия
Категория
Другое
Ингредиенты
-
Красный сладкий перец
1 шт
-
Брынза
200 гр
-
Маслины без косточек
10 шт
-
Оливковое масло
3 ст.л.
-
Ванильный сахар
1 ч.л.
-
Яйца
2 шт
-
Разрыхлитель теста
1 ч.л.
-
Лимон
1 шт
-
Кокосовое молоко
250 мл
-
Мука
300 гр
-
Пряности
ч.л.
Приготовление
1. Обжарьте на растительном масле мелко нарезанный сладкий перец.2. Приготовьте тесто: смешайте яйца с сахаром, добавьте оливковое масло, разрыхлитель, молоко, сок и цедру лимона. Добавьте муку и тщательно перемешайте.3. Добавьте в тесто сладкий перец, нарезанные маслины и брынзу.4. Аккуратно размешайте, добавьте пряностей, слегка посолите .5. Выложите тесто в форму, смазанную сливочным маслом или простеленную бумагой.6. Запекайте в предварительно разогретой до 200 С духовке 35-40 минут.
