Ягодное суфле со сгущенкой

Материал из COOKAI - кулинарной энциклопедии · обновлено 27.10.2026

Ингредиенты

Свежие ягоды 2 стакана
Сахар 0,5 стакана
Желатин 1 ст. л.
Варёная сгущёнка 200 г
Вода 0,5 л

Приготовление

Приятный ягодный десерт: пышное, воздушное суфле со свежими ягодами и сгущенным молоком. Фруктово-ягодная составляющая десерта может быть абсолютно любой, благодаря чему каждый раз можно получать новое блюдо на любой вкус.1. Свежие или замороженные ягоды залить водой и довести до кипения. Затем откинуть на мелкое сито и перетереть.2. К протёртым ягодам добавить сахар (количество можно регулировать в зависимости от сладости ягод)3. Желатин растворить в воде. Тонкой струйкой влить в ягодную смесь.4. Добавить полбанки сгущенного молока. Взбить миксером до устойчивых пиков.5. Разложить в креманки. Охладить. Украсить свежими ягодами.

Метки

Нет весов? Сколько граммов в ложке и стакане: сахар - в разделе «Меры и вес», с конвертером под ваш объём.