Шулики медовые с маком
Материал из COOKAI - кулинарной энциклопедии · обновлено 27.10.2026
Ингредиенты
-
Яйца
1 шт.
-
Жидкий мед
5 ст. л.
-
Мак
4 ст. л.
-
Молоко
200 г
-
Сливочное масло
1 ст. л.
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Мука пшеничная
2 стакана
Приготовление
1. Яйцо растереть с 1 ст.л. меда. 1 ст.л. мака промыть и залить кипятком на 29 минут. Мак обсушить салфеткой.2. Смешать мак с яично-медовой массой. Добавить молоко, масло, соду и муку. Замесить крутое тесто.3. Раскатать тесто в паст 3 мм, выложить на противень и надрезать ножом небольшие ромбики. Духовку разогреть до 160С и выпекать шулики до золотистой корочки.4. Оставшийся мак промыть, залить кипятком на 15 минут, слить воду и обсушить.5. Измельчить или растереть, понемногу добавляя кипяченую воду, до состояния жидкой сметаны. Смешать с оставшимся медом.6. Шулики достать из духовки, поломать по надрезам и залить медово-маковой подливкой.
Метки
Нет весов? Сколько граммов в ложке и стакане:
мука -
в разделе «Меры и вес», с конвертером под ваш объём.
