1. Смешиваем творог с яйцом, разрыхлителем, манкой, сахарной пудрой, медом и ванилином. Если творог сухой - можно добавить пару ложек сметаны или кефира.2. Добавляем натертую на мелкой терке сырую морковку и цедру апельсина.3. Тщательно перемешиваем, добавляем муку. Получается густое тесто.4. Смачиваем руки в холодной воде и формируем сырники.5. Обваливаем сырники в муке со всех сторон.6. Обжариваем с двух сторон на растительном масле.7. Подаем теплыми со сметаной, вареньем, сгущенкой или медом.
